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創意冷食大比拼
哪個最合你的“胃”?

2019-08-22 13:46:29來源: 冷凍食品

  競爭不息,創新不止。冷食企業為保持市場競爭力,不斷從原料、口味以及研發等方面下功夫。他們在產品創新上玩過哪些花樣?看看下面這些產品吧。

  李坤瑞/文

  1、創新產品:黑松露水餃 品牌:灣仔碼頭

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  前不久,灣仔碼頭推出了一則《美味江湖傳奇》新主餃系列廣告,重點推廣山珍海味新口味系列產品,其中一款黑松露鮮美蝦水餃讓人印象深刻。

  目前該款產品在京東商城、天貓旗艦店均有售賣,售價為49.9元/600g。此外,灣仔碼頭另外一款黑松露產品——黑松露鮮美蝦口味上湯小云吞,在線上的限量也很可觀,收到不少消費者的好評。

  2、創新產品:小龍蝦水餃 品牌:三全

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  小龍蝦,作為一款兼具休閑和社交屬性的夜宵神器,深受廣大吃貨歡迎,是近幾年名副其實的爆品。這引起了眾多餐飲企業和食品加工企業的關注,有不少食品企業借助小龍蝦的熱度,成就了知名的“網紅”爆品。

  三全看準小龍蝦這一潛藏的商機,將我國經典美食餃子與火熱的小龍蝦完美結合,推出新品“小龍蝦水餃”,填補了水餃行業沒有小龍蝦的空白,也讓水餃兼具網紅特質,具備傳播屬性。

  3、創新產品:黑松露魚皮餃 品牌:四海

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  將傳統食材做出新派口味,四海這款黑松露魚皮餃還是讓人服氣的。精選黑松露和芝士入料,新鮮深海魚肉制皮,皮料魚肉含量大于85%,高蛋白肉皮好吃營養又健康。

  4、創新產品:藤椒魚餃 品牌:海欣食品

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  近年來,藤椒作為一種新口味,被不少食品企業應用到產品創新當中,這一點,我們感受最深刻的就是藤椒方便面了。

  “藤椒魚”是一道非常經典的川菜,因其麻辣鮮香、嫩滑爽口的特點吸引了一大批吃貨。

  如果將藤椒、魚肉、餃子融為一體,味道如何呢?海欣食品的藤椒魚餃告訴你。

  5、創新產品:帕尼尼 品牌:必斐艾、三全

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  帕尼尼是意大利的一種傳統三明治,用意式面包夾好餡料后,再放在專門做帕尼尼的烘烤機中加熱壓烤成的三明治。

  2011年初,星巴克推出帕尼尼;2015年,肯德基帕尼尼上市,至今仍是早餐主打產品之一。

  速凍食品行業,安徽必斐艾率先推出新品帕尼尼,給行業注入新鮮活力。今年4月,三全食品瞄準早餐市場,推出新品帕尼尼,包括黑椒烤雞、海鮮蝦皇、蛋香烤雞、新奧爾良烤雞四個口味,單個100克。


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