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好麗友:現代農業助推可持續發展
品質食材追求健康美味

2019-08-13 09:21:17來源: 人民網-食品頻道

  8月9日,一場由好麗友發起的“品質溯源·農場探秘”活動在內蒙古多倫舉辦,多家媒體代表走進好麗友土豆農場。在這里,與會媒體看到了農場先進的實驗設備、科學嚴謹的管理標準、現代化的噴灌滴灌技術,更是從中了解到優質土豆的選育過程,探知每一包薯片竟是如何從一顆土豆胚苗變成口中的美味。

  優質產地成就優質食材

  好麗友土豆農場位于內蒙古多倫、太仆寺旗等地,成立于2007年,占地1萬余畝,年產優質土豆近兩萬噸,主要用于生產切片型薯片,消費者所熟知的好友趣、點點醬等薯片生產原料即出于此。

  談及農場選址,陪同媒體參訪的好麗友副總經理權赫龍介紹說:“我們堅信,只有最優質的食材才能生產出最美味的產品,同時,也只有最優質的產地才能收獲最佳的食材。內蒙古地處高原,土壤偏沙性,日照充足,海拔高晝夜溫差大,四季無霾,所有這一切為土豆生長發育提供了得天獨厚的優越條件。”

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  好麗友副總經理權赫龍

  科技農業打造極致美味

  在好麗友農場,每一粒土豆從培育到收獲,需至少歷經四年才能成就高品質產品。工作人員選取優質基因的土豆,運用國際先進的種植理念和農業技術精心培育,歷經選育、莖尖脫毒、培育、檢測篩選、擴繁等多道科研程序,才能生產出芽眼淺、形狀規則、大小適中、穩定高產、還原糖含量低、干物質含量高的符合好麗友薯片要求的高品質原料土豆。而這一切,很大程度上要歸功于專業的土豆實驗室。

  2014年,好麗友將實驗室由北京延慶遷至內蒙古多倫農場。公司整合農場最優質資源,升級建立現代化無菌實驗室,以確保土豆生長不會受到外部環境的污染。科研人員在實驗室不僅要完成育苗、病毒檢測分析等一系列工作,還要對土豆種植前和種植后每個環節進行全程可追溯監管。農場經理馬鋒鋒將這一過程形象地比喻為“要像悉心呵護新生兒一樣培育土豆,一絲一毫不容懈怠”。對于每一位研究人員而言,每年最開心的事情,就是看到農場收獲滿滿的優質土豆。

  現代農場賦能可持續發展

  12年前,好麗友正式在內蒙設立農場,成為在中國本土有著自己專屬原料基地的國際零食品牌之一。

  在沙土地上種植土豆并不容易,必須投入大量人力物力對土壤進行改良,完善耕地基礎設施建設,建設現代化噴灌、滴灌設備。此外,還要在耕地外圍栽種樹木以起到防風固沙作用。自農場建設以來,已經種植了超過十萬株樟子松、楊樹以及沙棘,成為保護耕地農田、防止風沙侵襲的重要屏障。

  通過引進先進的農業經驗、種植技術和耕作設備,歷經多年的辛勤耕耘,終于將廣袤的低產耕地改造成沃野良田。

  機械化生產大大提升了效率,農場人均耕作管理土地面積超1500畝。環保高效的噴灌和滴灌模式,較傳統的漫灌耕作模式可節水超過50%。無人機定期巡視,全面收集作物生長狀態,結合科研人員對植株進行的縝密檢測和分析,及時對作物進行科學澆水、施肥及病蟲害防疫。耕地輪作讓農田得以休養生息,既降低了土地負擔,又提升了原料土豆品質,為推動可持續農業做出示范。

  產業鏈延伸護航品質安全

  作為國內知名休閑食品生產企業,好麗友一直視品質安全為其生命線。目前好麗友在中國擁有四家完成品生產工廠,2016年度,權威機構AIB在對全球666家知名食品廠商實施的年度審查中,四家工廠攜手闖進前六名。

  隨著公司薯片業務的快速發展,好麗友開始籌建自己的原材料基地。談及農場建設的初心,權赫龍強調:“因為有自己的農場,我們的產業鏈進一步向上游延伸,這樣才可以真正實現全程可追溯,最大限度保障我們的原料安全,包括供應安全以及品質安全。同時,也只有這樣,我們才能更好地履行‘好麗友·好朋友’的品牌承諾。”據悉,除內蒙農場外,好麗友還在新疆建有土豆農場以及全粉加工廠。

  內蒙古是我國最大的土豆生產基地。土豆產業是內蒙古經濟主導產業,也是內蒙古精準扶貧、實現鄉村振興的重要支撐。好麗友通過開辦農場,以自身經營發展實踐對接區域特色產業,探索互利雙贏的合作新模式。好麗友公共事務部總監張曉艷表示:“作為一家負責任的食品企業,未來好麗友在為消費者提供安全、美味產品,滿足人們日益增長的對美好生活需求的同時,還將繼續加大投入,為推動區域經濟發展以及綠色可持續示范農場做出貢獻。”


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