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中國月餅文化節發出月餅質量安全誠信承諾書

2019-08-19 15:00:25來源: 中國食品報網

  本報訊 (記者鮑小鐵)近日,由中國輕工業聯合會、中國商業聯合會支持,中國焙烤食品糖制品工業協會主辦的2019(第二十五屆)中國月餅文化節在北京舉行。中焙糖協對2019(第二十五屆)中國月餅文化節名優特色月餅產品進行了表彰,中焙糖協副理事長兼秘書長張帥現場宣讀了表彰決定和表彰名單。這對行業樹立名優品牌,提升品牌影響力,促進品牌培育,進一步推動行業高質量發展,具有積極的深遠意義。在月餅文化節開幕式上,廣州酒家集團利口福食品有限公司董事長李立令代表月餅行業企業,向社會發出了月餅質量安全誠信承諾,以彰顯行業確保食品安全的決心和信心。

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李立令宣讀月餅質量安全誠信承諾書

  月餅質量安全誠信承諾書指出,中秋節是中國人和世界華人的重大傳統節日,是中華民族傳統文化的重要組成部分。月餅作為重要的節日食品和中秋文化的重要載體,是中秋佳節親人團聚必不可少的食品。傳承和弘揚中秋文化,保障月餅質量安全,關系到每一個消費者的切身利益和社會穩定和諧。作為月餅行業的骨干生產企業,我們深感責任重大,使命光榮。2019年中秋佳節即將到來,在此,代表2019年(第二十五屆)中國月餅文化節所有參會企業,向全行業發出倡議,并向社會做出8點鄭重承諾:

  一、嚴格遵守食品安全法,認真執行相關標準和法規,嚴把安全質量關,依法組織生產經營活動,確保月餅產品的安全和質量,切實履行食品質量安全第一責任人的義務;二、嚴格執行原輔材料、食品添加劑、包裝材料和容器的進貨驗收制度,保證使用的原輔料和食品添加劑符合法律法規和標準,杜絕摻雜、摻假、以假充真、以次充好的不法行為,絕不使用非食品原料、不合格原料加工產品;三、嚴格執行檢驗制度,確保產品生產記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全,未經檢驗或檢驗不合格的產品不出廠銷售,售出的產品要具備可追溯性,發生問題時,及時依法處置;四、保證生產工藝科學合理,加大研發力度,生產安全、營養、優質的月餅產品,確保消費者的身心健康;五、規范標注產品標簽和營養標簽,指導消費者科學、合理食用產品;六、自覺抵制過度包裝。嚴格執行國家法律法規和相關標準,提倡包裝儉約、環保,做到適度包裝、合理定價、誠信營銷;七、誠信為本,守法經營,加強企業和行業自律,對社會和公眾負責,保證產品安全,承擔社會責任。自愿接受國家各級監管部門、新聞媒體和公眾的監督和指導;八、遵守行業道德準則,規范市場行為,維護行業信譽,不搞欺騙宣傳,依法保護企業的知識產權和商標權。為推動月餅行業持續高質量發展,為人民創造美好生活做出應有的貢獻。


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