本報訊  （記者鄭瑩）8月17—18日，為獻禮祖國70華誕，致敬中國食業發展，由中國食品工業協會主辦，中國食品工業協會燕窩及膠類蛋白產業工作委員會（以下簡稱“燕委會”）籌備工作組，燕之屋/廈門、上海香燕、中馬金谷燕/欽州等知名企業承辦的“健康中國”高峰論壇暨中國食品工業協會燕窩及膠類蛋白產業工作委員會成立大會在上海舉辦。中國食品工業協會副秘書長徐堅、張京玉，中國食品工業協會燕窩及膠類蛋白產業工作委員會會長王強以及來自國內外的行業相關專家、學者、科研機構、滋補品行業從業者、新聞媒體共同參加了此次大會。

　　徐堅為大會揭牌和授旗。他談到，中國食品工業協會迄今共成立了24個專業食品委員會，對行業發展做出了巨大的貢獻。燕委會將以滿足人們對營養、美好生活的需求為己任，抓住燕窩產業的發展機遇，聯合各燕窩企業合力開創燕窩產業的新局面。

　　張京玉在會議上宣布了燕委會第一屆委員會推舉名單，他表示，燕委會要加強與各燕窩企業的溝通，合作發展、共同促進燕窩及膠類蛋白食品產業的發展，為滿足國民營養需求不懈努力。

　　王強在致辭中首先介紹了燕委會的籌建過程。他表示，燕窩產業經過5年的快速發展，展現出了巨大的市場發展潛力，但在發展的過程中也遇到了很多不可避免的問題，需要有專業的機構和力量來提供支持和引導，為消費者帶來安全營養健康的產品，促進國內燕窩產業穩定發展。他認為，燕窩產業要想發展，需要每家企業、每個人凝聚一心，共同提高燕窩產業影響力。據悉，燕委會將加強燕窩文化的宣傳，讓消費者了解燕窩的營養價值。

　　本次開幕式還邀請了北京協和醫學院教授伍學炎博士、中國標準化研究院任冠華博士及馬來西亞駐上海總領事館、馬來西亞對外貿易發展局領事賽義德等。賽義德表示，馬來西亞作為世界第二大燕窩出口國，每年可向中國出口60噸清潔燕窩，燕委會的成立將幫助馬來西亞與中國在燕窩領域更加友好、高效地展開合作。印度尼西亞共和國駐滬領事館總領事戴寧、領事古巍然以及印尼貿易促進中心主任殷德拉對協會的成立表示祝賀和支持。